Proteiny – czym są?
1 min read
Proteinami nazywamy białka proste, czyli takie, które zbudowane są wyłącznie z aminokwasów. Do białek w tej grupie zaliczamy między innymi: histony, globuliny, gluteiny i protaminy. Białko stanowi podstawowy budulec ludzkiego ciała. W przypadku sportowców dbałość o odpowiednia ilość spożywanego białka jest nadrzędna – to właśnie białko stanowi budulec mięśni. Podczas intensywnego treningu białko jest wykorzystywane do produkcji energii, dodatkowo mięśnie narażone są na mikro-uszkodzenia. Wyłącznie odpowiednio skonstruowana dieta, bogata w odpowiednio dobrane proteiny może sprawić, że mięśnie będą się regenerować w szybkim czasie. Białko jest również istotne ze względu na poprawę wydolności pracy mięśni oraz znaczne jej wydłużenie. Suplementacja diety sportowca o produkty wzbogacone o białko jest niezbędna, szczególnie w przypadku, kiedy pragnie on budować odpowiednią masę. Odżywki białkowe podzielone są na kilka rodzajów, zmienne są również wartości ich składników. Produkty te znaleźć można w sklepach sportowych.
